Ein Aperitif<\/strong> ist das klassische Getr\u00e4nk vor dem Essen – zumeist handelt es sich um leichte Schaumweine oder st\u00e4rkere Spirituosen<\/a>, die mit Wasser gestreckt werden. Die genaue Wahl\u00a0 des Aperitifs h\u00e4ngt vom Geschmack und zum Teil den Geschm\u00e4ckern des jeweiligen Landes ab. Charakteristisch f\u00fcr Italien sind beispielsweise wermuthaltige Getr\u00e4nke oder Aperol w\u00e4hrend in Frankreich Sekt oder Getr\u00e4nke wie Campari favorisiert werden. Der zur Begr\u00fc\u00dfung gereichte Aperitif hat zumeist eine Menge von 0,1 Liter und sollte nach M\u00f6glichkeit weder aus Zutaten auf Ei- noch Milchbasis bestehen, da diese eine s\u00e4ttigende Wirkung haben.<\/p>\n Auch der Begriff „Aperitif“ stammt wie viele solcher Worte aus dem Franz\u00f6sischen, wo sich die heutige Wortbedeutung im 19. Jahrhundert entwickelte. Jahrhunderte zuvor war Aperitif bereits ein Fachbegriff der Medizin und stand f\u00fcr „\u00f6ffnendes, abf\u00fchrendes Heilmittel“, wurde im 16. Jahrhundert aus dem Mittellateinischen ins Lateinische (aper\u1fd1re = \u00f6ffnen) und schlie\u00dflich in die deutsche Sprache entlehnt. Als alkoholisches Getr\u00e4nk vor dem Essen fand es unter Aperitif erst im 20. Jahrhundert Einzug in die deutsche Sprache unter \u00dcbernahme der franz\u00f6sischen Lautform.<\/p>\n So unterschiedlich wie die Geschm\u00e4cker bei der Wahl des Aperitifs sind, so gro\u00df ist die entsprechende Auswahl an Aperitifgl\u00e4sern<\/strong>.\u00a0 Da Deutsche zum Beispiel gern ein Bier als Aperitif zu sich nehmen, darf das Bierglas nicht fehlen. Andere bevorzugen Prosecco, sodass Proseccogl\u00e4ser<\/a> zum Einsatz kommen. Aperitif-Gl\u00e4ser<\/a> werden also je nach Art des Aperitifs ausgew\u00e4hlt und bereiten perfekt auf das kommende Essen und den sich anschlie\u00dfenden Cocktails und dem Digestif vor.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cocktail-Kategorie Aperitif – Drink vor dem Essen Ein Aperitif ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"spay_email":""},"jetpack-related-posts":[{"id":965,"url":"https:\/\/www.cocktail-glaeser.de\/rezept\/manhattan\/","url_meta":{"origin":976,"position":0},"title":"Manhattan","date":"7. Juli 2013","format":false,"excerpt":"Manhattan Cocktail Rezept Welche Zutaten braucht man f\u00fcr einen Manhattan Cocktail? 2cl Vermouth Rosso (oder auch Martini Rosso) 4cl Canadian Whisky (oder auch Bourbon) 1-2 dash Angostura Bitter (dash = Spritzer) Wie wird ein Manhattan zubereitet? 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