{"id":983,"date":"2013-07-07T17:51:37","date_gmt":"2013-07-07T17:51:37","guid":{"rendered":"http:\/\/ronny-marx.de\/projects\/cocktail-glaeser.de\/?page_id=983"},"modified":"2013-09-11T12:35:56","modified_gmt":"2013-09-11T10:35:56","slug":"sour-drinks","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.cocktail-glaeser.de\/sour-drinks\/","title":{"rendered":"Sour-Drinks"},"content":{"rendered":"

Cocktail-Kategorie – Sour-Drinks<\/h2>\n

Sour steht f\u00fcr einen alkoholhaltigen Cocktail, der klassischerweise aus Zitronensaft, Zucker und einer Spirituose besteht. Bekannte Sour-Drinks sind Whiskey Sour<\/strong> oder auch Amaretto Sour. Die Herkunft des Sours liegt im europ\u00e4ischen Bereich, weswegen eine stetige Zutat immer der Zitronensaft darstellt. Getr\u00e4nke, die kein Sour Drink im herk\u00f6mmlichen Sinn darstellen, aber auf dem Grundprinzip Spirituose – S\u00fc\u00dfungsmittel – saurer Zitrussaft aufbauen, haben stetig zugenommen. Das Sour Glas<\/a> ist ein gutes Erkennungsmerkmal f\u00fcr einen Sour Drink.<\/p>\n

Sour Glas f\u00fcr International Sour und New Orleans Sour<\/h3>\n

Erweiterte Formen des Ur-Sours sind der International Sour und der New Orleans Sour<\/strong>. Beim International Sour wird Lik\u00f6r als S\u00fc\u00dfungsmittel eingesetzt, nicht jedoch als Basisspirituose. Beispiele hierf\u00fcr sind der Millionaire’s Daiquiri und der Aviation Cocktail. New Orleans Sours stellen eine weitere Unterkategorie der International Sours dar, bei denen der Lik\u00f6r Orangenlik\u00f6r ist. Hierzu z\u00e4hlen der beliebte Cosmopolitan, Margarita<\/a> oder Whity Lady. Sie sind nach dem Prinzip Spirituose – Orangenlik\u00f6r – saurer Zitrussaft aufgebaut.<\/p>\n

Spezielles Sour-Glas online kaufen<\/h3>\n

Urspr\u00fcnglich wurde ein Sour Drink ohne Eis serviert, dementsprechend ist auch das Sour Glas geformt. Es \u00e4hnelt einem Champagnerglas, das hei\u00dft es hat einen langen Stiel und hat ein Volumen von circa 20 cl. Wer es dennoch mit Eis mag, bekommt seinen Sour Drink in einem Tumbler, der dann als Sour Glas genutzt wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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